LE CHATEAU de ROUFFIAC

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Chambres d'hôtes et table d'hôtes

Le château ROUFFIAC  construit dans les années 80, se dresse avec majesté sur les versants sud d'une colline de la rive droite du Lot, à une altitude de 200 mètres.

Son exposition ensoleillé est un atout majeur pour une bonne qualité de raisin.

Le vignoble s'étend sur 75 hectares. Les vins que nous élaborons, "Château de ROUFFIAC et Château BOVILA" font partis des grands crus de CAHORS et sont vendangés en parties à la main.

Nos vignes sont cultivées dans le soucis constant du respect de notre environnement.

Cépage: Malbec - Merlot - Tannat

Vinification: en cuve traditionnelle en béton ou inox.

Elevage: barriques et cuves

Le rendement est de 45 à 50 hl/ha

Nous vous invitons à venir découvrir nos cuvées au cours de votre séjour en chambre d'hôtes.